伝統行事は旧暦でやろう!!

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 メンタル疾患の治療もかねて、保守思想を学んでいます♪   月日が経つのは早いもので、 もう6月も終わろうとしています。   ああ、7月だなあ・・・もうすぐ七夕になるよなあ・・・。 今年の七夕は、晴れるかな~~。雨なのかな~~。   そんなことをぼんやり考えていた時、 「あれ!?」と思いました。   そもそも、七夕って、旧暦で行われていたじゃん!! 旧暦だったら、七夕っていつ頃になるんだろう!?   ふと、疑問に思って、旧暦の七夕がいつか調べてみました。   何と、旧暦の七夕は、 8月22日 だあ!! まだ、1か月以上、先じゃん!!   8月下旬ならば、ほぼほぼ雨が降らないから、 そりゃあ、織姫と彦星は、綺麗に見えるでしょうよ・・・😬。 場所によっては、天の川がきれいに見えるでしょうよ・・・😬。   梅雨まっただ中の、新暦7月7日にやるから、   今年の七夕は、雨でした・・・・(><)  あいにくの雨で、織姫と彦星は、見えませんでした・・・(><)   っていう残念な結果になるんではなかろうか・・・。 もう、この際、七夕は、旧暦の7月7日やってはどうかと思います。 っていうか、もうこの際、 旧暦の頃から存在した伝統行事は、 全て「旧暦」でやってはいかがか !?   その方が、古来からの日本の季節感に合うし、 伝統にも合致するのではないだろうか? 今は、旧暦カレンダーなるものもあるので、 旧暦を辿るのは、超楽ですよ。自動計算ツールもあるので、問題なし。   明治になってから、日本は、欧米に合わせて太陽暦(新暦)を使い始めましたが、 それまで日本の暦は、太陰暦(旧暦)を使っていました。 月の満ち欠けを元に、暦を数えていたわけです・・・。 もともと、日本の様々な伝統行事は、 旧暦を元にやっていました。   1月から12月までの各月の和名称: 睦月、如月、弥生、卯月、皐月、水無月、 文月、葉月、長月、神無月、霜月、師走   これらの名称だって、旧暦の下でつけられたものです。 旧暦下での季節感に応じて、つけられたものです。 新暦にそのままスライドしてしまうと、 やっぱり変です・・・。   例えば、「弥生」は...

私が最も愛してやまない欧風カレー!

 今や、日本人の国民食といってもいいカレー。

インド発祥のカレーは、日本で独自に進化し、

今やスープカレーといった

独自のジャンルも生まれています。

もちろん、本場の味が楽しめる店もたくさんありますよね。


 

それでも、やっぱり老若男女、多くの日本人に愛されているのは、

欧風カレーなのではないかなと思います。

 

私は、もともと東京出身ですが、

東京にいた頃、一番よく行っていたカレー屋は、

神保町にある「ボンディ」です。

神保町は、言わずと知れたカレー激戦区。学生街でもあります。

およそ、カレー通ならば、

この店を知らない人はいないでしょう。

(断言します!この店を知らなかったら、カレー通とは言えません。)。

そんな店です。

この店は、本当に子供の頃からよく親に連れて行ってもらいました。 


目玉商品は、「ビーフカレー」です。

店で注文すると、まず、ふかしたてのじゃがいもと、

バターが出てきます。

あつあつのじゃがいもに軽く塩をふって、

その上にバターを乗せる。

そうして完成した、「じゃがバター」を楽しみながら、

カレーが出てくるのをひたすら待つのです(笑)。

 

そして、出てくるビーフカレー。

グレイビーボート(カレーポット)に入っています。

中には、ごろごろっとした牛肉の大きな塊が2個ぐらい入っています。

そして、別皿に盛りつけたライスの上には、

とろけるチーズがふりかかっており、

ライスのサイドには、

漬物とカリカリ小梅が添えられています。

 

そんなライスの上に、グレイビーボートを傾け、

スプーンでかきだしたカレーを

どばどばどば~~っとかけるのです ✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌。

カレーの熱で、ライスの上にのっていたチーズも溶け出して、

良い感じのマリアージュに♪。

 

一口食べると、甘い!と感じます。

玉ねぎをはじめとする野菜や、 

牛肉やチーズのうま味からくる

甘さでしょうか・・・。

しかし、その直後に、辛さが来ます(笑)。

しびれるというよりも、心地の良い辛さです。

この甘さと辛さのバランスが絶妙なのです♪。

食べても、また恋しくなる味です。

 牛肉の大きな塊は、長時間煮込んでいるだけあって、

スプーンでほぐせるくらいやわらかいです!

箸休めのつけものやカリカリ小梅も超アクセントになります!

 

値段は、1000円超えですので、

週に何回も!っていうわけにはいかないのですが、

私にとっては、大ごちそうでした。

 

今私は、関西に住んでいるので、

なかなか「ボンディ」に行くことが出来ません(涙)。


それで、寂しい思いをしていたところ、

「ボンディ」のカレーが、

レトルトカレーで販売されていることを知りました。

 

さっそく、購入して食べてみたところ、

チーズも入っていて、

本場の味がか~なり忠実に再現されています。

さすがに、牛肉の塊は入っていませんでしたが(笑)、

それでも、大満足です。

 

まだ、「ボンディ」のカレーを食べたことのない方、

遠方に住んでいてなかなか「ボンディ」に行けない方は、

是非、このレトルトカレーを試してみて下さい。

おすすめです。

 

ちなみに、プレミアムバージョンもいいですよ♪


 







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