八事（名古屋）のおいしいつけ麺＆チーズリゾット！！

この正月休みの間、名古屋を訪れました。 

私にとって名古屋は、とてもゆかりの深い街。

幾度となく、訪れています。

 

 

今回は、どうしても行きたかったつけ麺屋さんに

久々に行くことができました。

 

店の名前は、「つけ麺　ラーメン　ヤゴト５５」です。

名城線「八事」駅のすぐそばにあります。 

数年前に、一度行ったのですが、

ここのつけ麺が忘れられず、再び訪れることに。

いわゆる、リピーターです♪

ここの麺は、極太麺。

つるつるでのどごしがいいです。

非常に食べ応えがあります。

 

私が好きなつけ麺は、牛ホルモン入りつけ麺。

超がつくほど濃厚なとんこつスープの中に入っている、

牛ホルモンは、とてもやわらかくて食べやすいです。

臭みもまったくありません。

 

つけ麺には、から揚げをトッピングすることも出来るのですが、

これがまたボリューム満点！！

揚げたてジューシーな肉が味わえます！！

店員さんが持ってきてくれる、

しょうゆベースの特製ダレをつけて食べると、

もう、いくらでも食べられちゃいそう～～＼(^_^)／ 

ああ、ビールが欲しい・・・。

 

つけ麺のめんは、ゆで上がりに７分ほどかかり、

そこから冷水で洗います。

なので、つけ麺のめんは、冷たい状態で出てきます。

（だいたいどこでもそうですね）

そうすると、

どうしても食べている途中で、

スープが冷たくなってしまいます。

それが嫌だな～と思う人は、

テーブルに置いてある、IHコンロを使って、

スープを温めることをおすすめします。

ただし、濃厚スープなので、

温めすぎて、焦がさないようにしてくださいね。

 

あと、このお店は、生卵が１個だけ

無料で食べられます。

なので、生卵を入れたいな～と思う人は、

挑戦してみては、いかがでしょうか。

 

このように、つけ麺自体も大変おいしいのですが、

私が、この店をリピートした最大の理由は、

この店で食べられるチーズリゾットにあります。

つけ麺店で、チーズリゾット～～～～？？？

って思った方もいるかもしれません。

もちろん、チーズリゾットが、

独立したメニューで出てくるわけではありません。

 

つけ麺のスープが、チーズリゾットに変貌するのです♪

 

めんをすべて食べ終わると、たいていはスープが残りますよね。

そのスープを備え付けのIHコンロにかけて、温めます。

（中火にするのがおすすめ。）

 

そして、スープがやや煮詰まってきたら、

白いご飯（無料です。）を投入します。

そして、ご飯にスープがしみわたるよう、

レンゲで軽くかきまぜます。

沸騰してきたら、

チーズ（あらかじめ、食券販売機で購入してください。１００円くらいでした。）

を入れます。

チーズを入れたら、軽くまぜ、

コンロの電源を切ります。

チーズを入れたら長く温めないことです。焦げちゃいますから。

ご飯の余熱でチーズを溶かす感じでやると、

上手くできますよ。

あと、コンロから器をおろすときは、

必ずヘリの方を持ちましょう。器の下の方は熱いですからね。

そうして、出来上がった豚骨ベースのチーズリゾット。

実に濃厚でーすヽ(^o^)丿

豚骨、牛ホルモン、チーズ・・・

いろんなうま味が凝縮されていまーす～～。

それが、実にうまく調和していまーす～～。

このチーズリゾットまで食べることで、

すべてを残すことなく味わい尽くせるのです♪

なんて、背徳的な♪（笑）

この店に入って、チーズリゾットを食べないのは、

実に、中途半端です！！

ヤゴト５５に行ったら、絶対にチーズリゾットまで

食べつくしましょう！！

 

ちなみに、チーズの代わりに、

生卵（無料）を入れて雑炊にするのも、

おいしいと思いますよ。

こちらも試してみて下さい。

私も次回は、卵を入れて雑炊にしてみようかな。

 

「つけ麺　ラーメン　ヤゴト５５」

是非、行ってみて下さい！！